【イベントレッスン】スイートポテトパン・10月15日~12月10日

スイートポテトパンのイベントレッスンを開催

10月15日~12月10日までの間、スイートポテトパンのイベントレッスンを開催します！
サツマイモで作ったスイートポテト餡がタップリ入ったふんわりパンです。紫芋の粉末をパン生地にコーティングして焼くことでまるで本物のサツマイモのようなパンを焼くことができます。味はもちろん見た目も楽しい秋の定番レシピです。

作り方の流れ

先ずバターを使ったリッチなパン生地を作ります。そしてパンに合うように味付けし、食感を楽しめるよう荒めに潰したサツマイモでスイートポテト餡を作りパン生地で包みます。仕上げに紫いもパウダーを生地全体にコーティングしてオーブンで焼き上げて完成です。

スイートポテトの豆知識

スイートポテトは、東京の洋菓子店の職人が考案した日本発のスイーツだそうです。また、英語で「SWEET POTATO」は日本語に訳すと「サツマイモ」となってしまいます。