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お総菜パンの定番のウインナーパン。切り込みを入れて成形していきます。
総菜パンの定番
ウィンナーロールは、ウィンナーをパン生地で巻いた総菜パンの一種です。
ウィンナーロールの由来は明確ではありませんが、
ヨーロッパのソーセージロールやフランスのクロワッサンなどが影響したと考えられています。
作り方の流れ
ふわふわのパン生地をこねて発酵させた後、細長く伸ばしてウィンナーに巻き付けます。
巻き付けたらもう一度発酵させてからオーブンで焼きます。
焼き上がりに卵液を塗ったり、ケチャップやマヨネーズをかけたりするとより美味しくなります。
アレンジ
ウィンナーロールの食べ方は色々ありますが、パイ生地やデニッシュ生地を使ったり、
チーズやミートソースなどトッピングのアレンジも楽しめます。
