con-aconel 最近のライフワークでもあるカフェインレス探しですが、
今回見つけたのが無印のオーガニック カフェインレス コーヒーバッグ。
ホンジュラス産 有機アラビカ豆を使った、カフェインを97%カットのコーヒーです。
この商品はドリップではなくバッグタイプなので 袋に入った豆をお湯につけて淹れることができます。
袋を開けると紅茶のティーバッグのようですが、それよりも一回り大きいサイズのバッグが出てきます。
重みもしっかりとしています。
紐を外に垂らし 袋をカップの中にセットします。
上からお湯を注ぎ入れます。すぐに紅茶程度の色にはなるのですが、この時点では珈琲のような深い色にはなりません。
規定量注いだ後、この状態で3分放置することで
時間をかけてじわじわとコーヒーが出てきます。
3分経ったら紐を持ち 上下にバッグを動かして中の豆を泳がせます。
すると みるみる珈琲の深い茶色にかわっていきます。
当たり前ですが見た目も香りも珈琲そのもの。
バッグタイプはどうしても紅茶のイメージが強いので
珈琲の香りがするとなんとなく違和感があります。
苦みの後から スッキリとした酸味が感じられてとても飲みやすい珈琲でした。
簡単に淹れることができるので味の再現性も良く気軽においしい珈琲が飲めるのはとてもいいですね。
バッグタイプ唯一のデメリットは細かい粉が底に溜まる点でしょうか。
出西のコーヒーカップはお気に入りでずいぶん昔から使い続けています。