con-aconel 大阪西区新町にある関根珈琲の「カフェインレス アーモンドブレンド」を買いました。 今は授乳中の為、カフェインレスの飲み物を選んで飲むようにしています。
カフェインレスを見つけた喜びもありますが、 これはパッケージも可愛いくて買わずにはいられませんでした。
まだ気分はアイスだったので氷に直接ドリップしてアイスコーヒーにします。
パッケージにお勧めの淹れ方が書いていて、 オイルや風味がしっかり出るプレスがステンレスフィルターがお勧めとあったので 我が家で愛用のKINTOのステンレスフィルターを使いました。
お湯を注ぐとフワッと上がる湯気とともにほんのりアーモンドの香りがします。
氷が溶けて薄まるのでお湯を少なくして濃く淹れるのがコツ。 あんなにたくさん入っていた氷が見る見る溶けていきます。
このオイリーな感じと微粉が混じった濁り具合はステンレスフィルター特有です。
見た感じ若干薄くなってしまったようです。
最後に急に思い立ってミルクを投入。 カフェオレにしました。
ほんのり香るアーモンドが効いてとても美味しく頂きました。 初めての豆は一回で好みの濃さになることは滅多にないので これからいろいろ試しながら好みの濃さに仕上げたいと思います。
使っている道具
・珈琲豆保存容器
BOTTLIT キャニスター
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・ケトル
SCS ケトル
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・コーヒードリッパー
KINTO/コーヒーカラフェセット
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